管理栄養士監修のスーパーサバ缶（水煮）を使ったおいしいレシピです。
マリネ液のお酢パワーで鯖缶をさっぱりと食べられます。
また、マリネ液で味がなじむまでしばらく置くため、作り置きができる一品です。
■ 材料（4人分）
| 品名 | 量 |
|---|---|
| 鯖缶(水煮) | 1缶 |
| 玉葱 | 1/4個（60g） |
| にんじん | 20g |
| ピーマン | 1個 |
| 酢 | 大さじ3 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
■ 栄養計算
| 項目 | 1人分 |
|---|---|
| エネルギー | 247.4kcal |
| たんぱく質 | 12.9g |
| 脂質 | 16.9g |
| 炭水化物 | 10.7g |
| 塩分 | 1.5g |
■ 作り方
1
玉葱は薄切りにする。
にんじんは4cm長さの千切りにする。
ピーマンも千切りにする。
2
酢、醤油、砂糖、塩の調味料をボウルに混ぜ合わせる。
調味料の分量はレシピどおり。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱して、(1)の野菜類をしんなりするまで炒める。
4
(3)の野菜と鯖缶を汁ごと(2)に入れて、冷蔵庫で1時間ほどおき、味をなじませる。
